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Trucchi e Consigli in Cucina

Pubblicato da Sapori Joyosi

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Torta di mele

Questa è la torta di mele soffice , gustosa e pienissima di mele che preparava spesso mamma quando ero piccola.🥰 Forse è perché è uno dei dolci più semplici e iconici associati all'infanzia e alla famiglia, ma è sicuramente una delle prime ricette che ho imparato a preparare al fianco di mamma. 👩‍👧❤️ Ricordo ancora la sua abilità nel tagliare velocemente le mele e nel mescolarle con delicatezza nell'impasto. Poi, versava tutto nella tortiera e infornava. Io restavo incantata osservando l'intero processo, dalla trasformazione dell'impasto in una torta deliziosa e profumata, fino alla parte più entusiasmante: condividerla per una merenda speciale insieme! ✨😋 Quali sono i tuoi ricordi più preziosi legati a questa torta? ❤️ Prova anche la torta cioccolato e pere , un altro dolce che mamma amava preparare in alternativa alla torta di mele. Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉 INGREDIENTI Impasto 800 g di mele 200 g di fari...

Krapfen

Hai provato mille ricette dei krapfen ma non ti sono mai venuti morbidi e pieni di crema pasticcera come quelli delle pasticcerie? 🤷🏻‍♀️Ti sfido a provare la mia! 😁 Un impasto profumato , saporito , strapieno di crema pasticcera ...un vero peccato di gola da gustare a colazione o a merenda. Sono sicura che farà la felicità di grandi e bambini. Ti dico solo che rimangono soffici anche giorni dopo ! 😋 Successone assicurato! 🙌🏻❤️ Qui sotto puoi trovare il video, il procedimento passo passo e tanti consigli utili. Mi raccomando: segui attentamente tutti i passaggi per la buona riuscita della ricetta!😉 INGREDIENTI Dosi per 12 pezzi Impasto 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 8 g di sale 40 g di zucchero 2 uova intere a temperatura ambiente 100 g di burro ammorbidito 100 ml di latte intero 100 ml di acqua 25 g di lievito di birra fresco 1 fialetta di aroma limone Per friggere 1 litro di olio di semi di girasole Farcitura 2 dosi della mia crema pasticcera Decorazioni ...

Biscotti natalizi

I biscotti natalizi 🎄 sono una tradizione nella mia famiglia fin da quando ho memoria: ricordo ancora il profumo di dolci che si spargeva per tutta casa, vassoi stracolmi di pasticcini di ogni tipo ovunque, pronti per essere regalati a parenti e amici pochi giorni prima delle Feste. 🥂 😍 I miei preferiti in assoluto sono i biscotti di pasta frolla, avvolti per metà da un sottile strato croccante di cioccolato fondente 🍫 , decorati con della granella di frutta secca. Non possono mancare i biscotti a ferro di cavallo che con la loro tipica forma a U piacciono tanto anche ai bambini. Vengono preparati proprio in questo periodo e sono simbolo di buon auspicio.🍀 Ogni anno sono sempre super apprezzati da chi li riceve 😍 e secondo me non c'è regalo più bello del donare qualcosa fatto a mano e con amore. ❤️ Qui sotto trovate il video, la ricetta passo passo e tanti consigli utili.😉 INGREDIENTI Dose per circa 60 biscotti Pasta frolla 500 g di farina 00 180 g di zucchero semolat...

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