Come cuocere e sbucciare le castagne

Con l’arrivo dell’autunno, chi non ha voglia di gustare le castagne dopo i pasti? 🌰🍂

Peccato che sbucciarle a volte richieda tanta pazienza! 😅 Con il metodo che uso io, però, sarà molto più semplice togliere la buccia e la pellicina, così potrai goderti tutta la bontà delle castagne senza perdere tempo a sbucciarle.😍 Salva questo metodo e provalo per condividere il piacere delle castagne con tutta la famiglia! ❤️

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

• 500 g di castagne
• acqua q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa incidiamo le castagne con una croce su entrambi i lati con l'apposito tagliacastagne o con un coltello. Le mettiamo in una pentola, ricopriamo con acqua fredda e portiamo sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire cuociamo le castagne per 2 minuti, dopodiché le scoliamo direttamente in una teglia foderata di carta forno. Cuociamo in forno a 180°C per circa 30 minuti. Appena togliamo le castagne dal forno le trasferiamo in un canovaccio pulito, le chiudiamo e aspettiamo 5 minuti. Il calore e l'umidità faranno staccare la pellicina dalle castagne e sarà molto più facile sbucciarle. Buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• potete salare l'acqua con una presa di sale per rendere le castagne più saporite;
• potete cuocere le castagne in friggitrice ad aria a 200°C per circa 15 minuti.