Sembrano cookies, ma sono molto più leggeri!✨🍪
Questi biscotti senza burro e senza latte hanno la classica forma dei cookies, ma hanno una consistenza più leggera e sono ricchi di tante gocce di cioccolato. 😍🍫
Facili da preparare, golosi e perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè, ideali per avere una colazione fatta in casa pronta per tutta la famiglia.🥰❤️
Salva la ricetta e preparali: vedrai che finiranno in un attimo! 🤩Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉
INGREDIENTI
Dosi per circa 13 biscotti
- 250 g di farina 00
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 80 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 60 g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
In una ciotola lavoriamo lo zucchero, la vanillina, il lievito per dolci setacciato, l'olio di semi e l'uovo con una forchetta. Aggiungiamo le gocce di cioccolato, la farina setacciata e amalgamiamo il tutto fino a formare un panetto.
A questo punto prendiamo una porzione di impasto del peso di circa 40 g, formiamo una pallina, la schiacciamo un pò con le dita e la adagiamo in una teglia rivestita di carta forno.
Completiamo tutta la teglia e cuociamo in forno ventilato a 180°C per circa 15-17 minuti.
Sforniamo, lasciamo raffreddare e possiamo gustare i biscotti golosi. Buon appetito!😋
CONSIGLI UTILI
- potete sostituire lo zucchero con una banana matura;
- al posto della farina 00 potete utilizzare la stessa quantità di farina di avena o di riso o un mix senza glutine;
- se serve inumiditevi leggermente le mani con un pò d'acqua per dare la forma ai biscotti;
- si conservano in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per 4-5 giorni.
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