Se ami i biscotti da inzuppo, questi al cioccolato devi proprio provarli! 🍪🍫
Sono pieni di gocce di cioccolato, perfetti da inzuppare e, proprio come le famose Gocciole, hanno quel gusto goloso che conquista al primo morso. 😍
La parte migliore? Sono senza burro, senza latte e senza stampo: per prepararli basta formare delle semplici palline di impasto e appiattirle un pò con le dita, quindi niente formine o attrezzi particolari!🤩
Perfetti da gustare a colazione, per una pausa golosa o da preparare in casa per tutta la famiglia. 🥰❤️
Salva la ricetta perché sono sicura che, una volta provati, li rifarai più spesso di quanto pensi!✨
Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉
INGREDIENTI
Dosi per circa 13 biscotti
- 250 g di farina 00
- 1 cucchiaino di cacao amaro (5 g)
- 100 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 2 g di ammoniaca per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 60 g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
In una ciotola lavoriamo lo zucchero, il sale, la vanillina, l'ammoniaca per dolci, l'olio di semi e l'uovo con una forchetta. Aggiungiamo le gocce di cioccolato, il cacao amaro e la farina setacciati e amalgamiamo il tutto fino a formare un panetto.
A questo punto prendiamo una porzione di impasto del peso di circa 40 g, formiamo una pallina, la schiacciamo un pò con le dita e la adagiamo in una teglia rivestita di carta forno.
Completiamo tutta la teglia e cuociamo i biscotti in forno ventilato a 180°C per circa 15-17 minuti.
Sforniamo, lasciamo raffreddare e possiamo gustare i biscotti al cioccolato morbidi e friabili, perfetti per l'inzuppo. Buon appetito!😋
CONSIGLI UTILI
- potete sostituire lo zucchero con una banana matura;
- al posto della farina 00 potete utilizzare la stessa quantità di farina di avena o di riso o un mix senza glutine;
- se serve inumiditevi leggermente le mani con un pò d'acqua per dare la forma ai biscotti;
- si conservano in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per 4-5 giorni.
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