Involtini di pollo in padella

Stanco del solito petto di pollo? Prova questi involtini in padella! 🍗😍

Facili, veloci e super sfiziosi, si preparano in poco tempo e sono perfetti quando cerchi un'idea semplice ma gustosa per la cena.😋

Un secondo piatto che mette d'accordo tutta la famiglia e che puoi portare in tavola anche quando hai poco tempo per cucinare. ✨

Salva la ricetta se vuoi preparare il pollo in modo diverso dal solito e trasformare una semplice fettina in qualcosa di davvero irresistibile! ❤️

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone

• 8 fette di petto di pollo (circa 650 g)
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine d'oliva q.b.
• mix di spezie per carni q.b.
• 120 g di prosciutto cotto
• 150 g di provola a fette
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)

PROCEDIMENTO

Per prima cosa disponiamo le fette di petto di pollo su un tagliere e le battiamo con un batticarne per rendere ogni fetta più omogenea e per farle diventare più tenere. Poi man mano le condiamo con un pò di mix di spezie per carne e le farciamo con del prosciutto cotto e della provola. Arrotoliamo ciascuna fetta su sè stessa e chiudiamo le estremità con un paio di stuzzicadenti. In una padella facciamo imbiondire uno spicchio d'aglio con un giro d'olio e quando il soffritto è pronto facciamo rosolare gli involtini su tutti i lati a fiamma medio-alta per 4-5 minuti. Dopodiché sfumiamo con il vino bianco, lasciamo evaporare la parte alcolica (ci vorranno circa 1-2 minuti), copriamo e proseguiamo la cottura per altri 10 minuti a fiamma medio-bassa. Involtini di pollo pronti, non ci resta che impiattare, decorare con un pò di prezzemolo tritato e gustare. Buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• potete aggiungere una foglia di alloro in cottura per donare ulteriore profumo e sapore;
• al posto della provola potete usare la scamorza affumicata  o del galbanino a fette;
• potete sostituire il vino bianco con del marsala per avere un piatto più dolce e meno acidulo.