Barchette di merluzzo al forno

Se non sai mai come cucinare il pesce, queste barchette di merluzzo al forno diventeranno una delle tue ricette preferite! 🐟✨

Facili, veloci e saporite, si preparano con pochi ingredienti e in poco tempo ti permettono di portare in tavola un secondo piatto leggero ma davvero gustoso.😋 Pomodorini, olive, capperi, aglio, prezzemolo e un filo d'olio rendono il merluzzo profumato e saporito, senza bisogno di preparazioni complicate.😉 Una ricetta perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, soprattutto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto buono e genuino. 😍 Salva la ricetta perchè sono sicura diventerà la soluzione perfetta per tutte le volte che non sai come cucinare il pesce. 💙

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

• 3 filetti di merluzzo
• 13-15 pomodorini
• 2 cucchiaini di capperi
• 50 g di olive verdi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Partiamo dalle barchette: prendiamo 3 fogli di carta forno e li pieghiamo a fisarmonica, poi leghiamo con lo spago da cucina le estremità e le apriamo. Sistemiamo le barchette in una teglia ampia, posizioniamo all'interno di ciascuna barchetta un pezzo di merluzzo surgelato e condiamo con dei pomodorini tagliati a metà, olive, capperi, prezzemolo e spicchio d'aglio tritati, sale e olio. Chiudiamo i lembi di carta forno e cuociamo in forno ventilato a 180°C per circa 20-25 minuti. Sforniamo, impiattiamo e buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• potete sostituire il merluzzo con il pesce che più preferite come orata, nasello o branzino;
• si conservano in frigo ben chiusi in un contenitore per un giorno.