Sfogliata con prosciutto e patate

Una sfogliata croccante, sottile e super gustosa che ti salva la cena con pochi ingredienti. 🤤

Questa versione con prosciutto e patate è facile, veloce e perfetta quando non sai cosa cucinare ma hai voglia di qualcosa di sfizioso che metta d’accordo tutti.😍

Una di quelle ricette che spariscono in meno di 5 minuti appena arrivate in tavola.😋 

Salva la ricetta e dimmi: con cosa la farciresti? ✨

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 1 patata grande (circa 350 g)
• 120 g di prosciutto cotto
• 120 g di emmental
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• 1 pizzico di sale
• rosmarino q.b.
• 40 g di parmigiano

PROCEDIMENTO

Apriamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e lo bucherelliamo con i rebbi di una forchetta.

Laviamo, peliamo e affettiamo la patata sottile con una mandolina dello spessore di 2 mm e la teniamo da parte in una ciotola.

Farciamo la sfoglia in modo da coprire tutta la superficie con le fette di emmental, prosciutto cotto e le patate leggermente sovrapposte.

Condiamo con del rosmarino, il pizzico di sale, una spolverata di parmigiano, un filo d'olio e cuociamo in forno ventilato a 200°C per 20-25 minuti.

Sforniamo, tagliamo a fette e gustiamo! Buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• per rendere la sfogliata vegetariana potete omettere il prosciutto;
• sostituite l'emmental con il galbanino per avere un gusto più delicato.