Barrette gelato cremino

Le barrette gelato cremino sono una di quelle ricette facili facili che conquistano al primo morso. 🍫😋

Si preparano con pochissimi ingredienti e in poco tempo ti permettono di gustare un gelato fatto in casa cremoso, goloso e super soddisfacente.😊

Fuori hanno un guscio croccante al cioccolato, dentro un cuore morbido e irresistibile… il mix perfetto per grandi e bambini.🥰

Una volta provate, ti verrà voglia di rifarle per tutta l’estate.😜 Salva la ricetta… e dimmi nei commenti: qual è il tuo gusto di gelato preferito? 😍 Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

Dosi per 6 barrette 240 g di cioccolato fondente 350 ml di panna fresca 150 g di latte condensato 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 6 sacchetti per ghiaccioli

PROCEDIMENTO

Per prima cosa mettiamo una ciotola di vetro in freezer per almeno 30 minuti e 10 minuti prima di tirarla fuori mettiamo anche la panna fresca.

Mettiamo 40 g di cioccolato fondente in ciascun sacchetto, richiudiamoli e sciogliamo il cioccolato a bagnomaria, immergendo metà dei sacchetti in un pentolino di acqua calda ma non bollente.

Una volta che il cioccolato si è sciolto, tiriamo fuori i sacchetti dal pentolino, li asciughiamo e distribuiamo il cioccolato fuso in tutto il sacchetto con le dita.

Tiriamo fuori ciotola e panna, versiamo quest'ultima nella ciotola e la montiamo molto bene. Poi aggiungiamo l'estratto di vaniglia e il latte condensato, incorporandoli sempre con lo sbattitore per un paio di minuti.

Trasferiamo la panna in una sac a poche, apriamo i sacchetti e li riempiamo con la panna montata. Richiudiamo e lasciamo riposare in freezer per almeno 2 ore.

Adesso sono pronti per essere gustati, buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• per avere il ripieno al cioccolato potete aggiungere 40 g di cacao amaro;
• potete aggiungere 100 g di frutta in pezzi come fragola, pesca, albicocca, ecc.
• potete sostituire il cioccolato fondente con la stessa quantità di quello al latte.