Bensone alla nutella

Un dolce della tradizione, semplice ma con un cuore che conquista al primo morso. 😍

Il bensone alla nutella è una variante super golosa del classico dolce modenese: una frolla fragrante che racchiude un ripieno morbido e irresistibile.🤤

Facile da preparare, perfetto da condividere… ma ti avviso: sparisce in un attimo.😜

È una di quelle ricette che uniscono semplicità e gusto, ideale per ogni momento della giornata.✨

Salva la ricetta e dimmi: tu con quale ripieno lo preferisci? 😋

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

Pasta frolla

• 530 g di farina 00
• 160 g di zucchero
• 180 g di burro morbido
• 3 uova grandi
• scorza grattugiata di 1 limone
• 1 bustina di vanillina
• 10 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Farcitura

• 500 g di nutella

Per spennellare

• latte q.b.

Decorazione

• granella di zucchero q.b.

PROCEDIMENTO

In una ciotola lavoriamo prima burro e zucchero con una forchetta, dopodichè aggiungiamo le uova, il pizzico di sale, la bustina di vanillina, la scorza grattugiata di limone, la farina, il lievito per dolci setacciato e amalgamiamo tutti gli ingredienti velocemente fino a formare un panetto liscio e omogeneo. Appiattiamolo un pò, lo avvolgiamo nella pellicola alimentare e lo lasciamo riposare in frigo per 1 ora / 1ora e mezza. Passato il tempo indicato, stendiamo la frolla in un rettangolo delle dimensioni di circa 42 x 30 cm, la trasferiamo su un foglio di carta forno e farciamo con abbondante nutella al centro. Chiudiamo il bensone ripiegando i lati verso il centro e sigilliamo bene i bordi. Ribaltiamo il bensone aiutandoci con la carta forno in modo che la chiusura rimanga sotto e non si veda. Incidiamo con un coltello il bensone al centro in modo leggero, così si aprirà al centro in fase di cottura. Spennelliamo la superficie con un pò di latte e decoriamo con della granella di zucchero. Cuociamo in forno ventilato a 180°C per circa 40-45 minuti. Sforniamo, lasciamo intiepidire e tagliamo in pezzi. Il bensone è pronto per essere gustato! Buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• potete farcire il bensone con della confettura di prugne o per renderlo ancora più goloso con della crema spalmabile che più preferite;
• si conserva ben chiuso e fuori dal frigo per 3-4 giorni.