Lasagne sfogliate

Le lasagne sfogliate sono la variante perfetta per chi vuole portare in tavola qualcosa di diverso dal solito, ma sempre super gustoso! 😍

Facili da preparare e filanti, sono l’idea giusta per la domenica o per i giorni di festa, quando vuoi stupire tutti con un piatto semplice ma d’effetto. 💛

Una forchettata e ve ne innamorerete! 🤤💥

Qui sotto potete trovare il video, la ricetta completa e tanti consigli utili.😉

INGREDIENTI

• 500 g di lasagne fresche
• 700 g di passata d pomodoro
• 400 g di mozzarella
• 200 g di prosciutto cotto
• 50 g di parmigiano
• olio extra vergine d'oliva q.b.

PROCEDIMENTO

Iniziamo sbollentando le sfoglie di lasagne in abbondante acqua per 1 minuto, dopodiché le scoliamo e le trasferiamo in una ciotola di acqua fredda con un filo d'olio. Aspettiamo qualche secondo, le scoliamo e poi le adagiamo su un canovaccio pulito, oppure le impiliamo in un piatto.

Poi passiamo a oliare il fondo della teglia e a cospargerlo con un pò di passata di pomodoro, pieghiamo a fisarmonica le lasagne e le sistemiamo man mano nella teglia.

Tra uno spazio e l'altro farciamo con della mozzarella in pezzi (lasciata sgocciolare in precedenza almeno un paio d'ore) e del prosciutto cotto.

Distribuiamo un pò di parmigiano a pioggia, poi copriamo tutto con altra passata di pomodoro e un'ultima spolverata di parmigiano.

Cuociamo in forno a 180°C per circa 30 minuti.

Sforniamo, lasciamo intiepidire 5 minuti, impiattiamo e sono pronte per essere gustate! Buon appetito!😋

CONSIGLI UTILI

• potete arricchire le lasagne con verdure grigliate o altri salumi che più preferite;
• provatele anche con un pò di besciamella, saranno ancora più gustose!