Questi gelati tipo Snickers sono super golosi e si preparano con solo 5 ingredienti! 😋
Se anche tu ami gli snack freschi e healthy, questa è una ricetta furba che ti farà innamorare al primo morso. 😍
La parte migliore? Non ti serve lo stampo e si preparano in un attimo!
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INGREDIENTI
Dosi per 4 gelati
Base
- 250 g di yogurt greco bianco
- 125 g di burro di arachidi
- 1 cucchiaio di miele
- arachidi tostate e salate q.b.
Copertura
- 300 g di cioccolato fondente al 50%
PROCEDIMENTO
In una ciotola versiamo lo yogurt greco bianco, il burro d'arachidi, il cucchiaio di miele e mescoliamo.
Con un cucchiaio sistemiamo un pò di composto in una teglia foderata di carta forno e formiamo dei dischi del diametro di circa 8-10 cm.
Decoriamo la superficie con delle arachidi tostate e salate, infiliamo una parte dello stecco nella farcitura e mettiamo a riposare in freezer per almeno 6 ore o meglio ancora tutta la notte.
Il giorno dopo sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, aspettiamo che si intiepidisca (deve abbassarsi alla temperatura di circa 40°C) e possiamo immergere i nostri gelatini nel cioccolato, oppure li ricopriamo aiutandoci con un cucchiaio.
Rimettiamo in freezer per far solidificare il cioccolato per 5 minuti e sono pronti per essere gustati come golosa merenda. Buon appetito!😋
CONSIGLI UTILI
- al posto del burro d'arachidi potete utilizzare la crema spalmabile che più preferite come quella di nocciole o quella ai pistacchi;
- potete sostituire il burro d'arachidi con dei frutti di bosco come mirtilli, lamponi e fragole nella stessa quantità;
- non immergete i gelatini nel cioccolato fuso appena sciolto altrimenti lo strato superficiale della farcitura si scioglierà rapidamente e il cioccolato scivolerà via. Lasciate che si intiepidisca e non avrete problemi.
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