Era da un po' che non mettevo ricette per i nostri amici a 4 zampe!🐕
Ecco a voi una dolce (ma non troppo) ricetta per fido!😋
I muffin ai mirtilli🧁 costituiscono un sano snack o un goloso premio da dare al nostro fedele amico!😍🥰
Fatti con farina di tipo 1🌾, avena naturale, miele🍯, un paio di uova🥚🥚, un pochino di olio e.v.o., kefir🥛 e un pizzico di lievito. Sono così invitanti che il nostro migliore amico non saprà resistere! Parola di Joy!🤩🐶🐾
Come sempre vi lascio il video completo e tutta la ricetta passo passo.😉
INGREDIENTI
Le dosi sono per 9 muffins.
- 150 g di farina tipo 1
- 40 g di farina di avena
- 2 uova intere
- 3 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 ml di kefir
- mirtilli q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola capiente versiamo le uova e le montiamo con lo sbattitore elettrico per 3-4 minuti.
Versiamo il kefir e lo amalgamiamo velocemente alle uova.
Aggiungiamo il miele, l'olio e le farine setacciate.
Versiamo i mirtilli tagliati a metà nell'impasto e li incorporiamo.
Per ultimo aggiungiamo il lievito per dolci setacciato.
Prepariamo una teglia per muffin e sistemiamo dei pirottini al suo interno. Con l'aiuto di 2 cucchiai dosiamo l'impasto da versare in ogni pirottino: dobbiamo riempirli a metà.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-23 minuti se il forno è ventilato, mentre se è statico 170°C qualche minuto in più.
Sforniamo i muffin ai mirtilli e li lasciamo raffreddare.
Joy non vedeva l'ora di assaggiarli e le sono piaciuti un sacco!🐶
Sono sicura che i vostri migliori amici non si faranno sfuggire nemmeno una briciola! Buon appetito a Fido!😋
Potete conservarli in un vasetto ermetico oppure in un sacchetto per alimenti ben chiuso al fresco per qualche giorno.
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